Bucătărie de suflet,
în inima Tulcei
Gătim cu pește proaspăt din Deltă, legume de la producători din județ și rețete pe care le-am moștenit acasă. Un loc unde masa se pune fără grabă, iar farfuria spune o poveste.
Deschis zilnic din 08:00 — te așteptăm la masă, dimineața sau seara.
Trei feluri de a sta
la masa noastră
De la cafeaua de dimineață la cina cu prietenii — fiecare moment își are ritmul lui la Moraru.
Cafea & dimineți
Espresso din prăjire proprie, plăcinte calde și ouă cu pâine de casă. Deschidem devreme, pentru cei care încep ziua fără grabă.
Prânz de vatră
Meniul zilei se schimbă după ce aduce piața și Delta: ciorbă pescărească, saramură, tocănițe lente. Porții cinstite, gătite proaspăt.
Seri lungi la cină
Preparate à la carte, vinuri de la crame din Dobrogea și lumină caldă până târziu. Ideal pentru mese în doi sau grupuri mici.
Vorbe primite
la sfârșitul mesei
Ne găsești
pe Strada Gloriei
La câțiva pași de faleza Dunării, într-o clădire cu tavan înalt și lemn purtat de vreme. Am ținut lucrurile simple: mese de stejar, lumină caldă și ferestre mari către stradă.
Vara deschidem terasa umbrită din spate, liniștită și ferită de forfotă. Găsești parcare pe stradă și stație de taxi la colț.
- Adresă Strada Gloriei 14, 820073 Tulcea
- Luni – Joi 08:00 – 23:00
- Vineri – Sâmbătă 08:00 – 01:00
- Duminică 09:00 – 22:00
Cum ajungi: la 5 minute de mers pe jos din Piața Civică, spre faleză. Semnul nostru cu litere aurii se vede de la colțul străzii.
Ce vei descoperi
la masa Moraru
Fiecare preparat pornește de la un ingredient bun și de la răbdare. Iată ce te așteaptă.
Pește prins în Deltă
Șalău, crap, somn și scrumbie de sezon, aduse de pescari cu care lucrăm de ani buni. Gătite simplu, ca să se simtă peștele, nu sosul.
Rețete de vatră dobrogeană
Saramură pe grătar, plachie, borș de pește și storceag — feluri de acasă, pe care le facem cum le-am prins de la bunici.
Legume de la producători din județ
Roșii, ardei și verdeață aduse de la grădinari locali, culese aproape de zi. Meniul se schimbă după ce dă pământul.
Deserturi făcute în casă
Plăcintă dobrogeană, papanași pufoși și înghețată de casă. Totul pregătit dimineața, în bucătăria noastră.
Vinuri de Dobrogea
O selecție scurtă, aleasă cu grijă de la crame din regiune, potrivită special pentru peștele și grătarul nostru.
Masa se pune
fără grabă
Pâinea se rupe, nu se taie. E primul gest la masa noastră — un obicei simplu care spune tot despre felul în care gătim și primim oaspeți.
Povestea noastrăPe ce ne ținem
cuvântul
Certificat de igienă HACCP
Bucătăria noastră respectă integral protocolul HACCP, verificat anual — o garanție că fiecare farfurie pleacă din siguranță.
Recomandat de Ghidul Gastronomic Dobrogea
Inclus din 2021 în selecția localurilor de autor din regiune, pentru bucătăria bazată pe ingrediente locale.
Partener «Pescuit responsabil Delta»
Ne aprovizionăm doar de la pescari autorizați, care respectă perioadele de prohibiție — pește sezonier, nu cu orice preț.
Tripadvisor Travellers' Choice
Premiat pentru recenziile constant excelente ale oaspeților, un semn că munca la masă se vede și după ce pleci.
Meniul de sezon,
direct pe email
O dată la două săptămâni îți trimitem ce prinde piața, serile cu muzică live și preparatele noi din bucătărie. Fără spam, doar lucruri bune de mâncat.
Cine gătește
pentru tine
Vasile Moraru
A crescut cu barca și plasa la Sfântu Gheorghe. A deschis Moraru ca să aducă în oraș gustul cu care a crescut, fără compromisuri.
Adriana Moraru
Ține sala și cuptorul de deserturi. Ea e cea care își amintește cum îți place cafeaua și ce ai comandat data trecută.
Cătălin Iftimie
Mâna dreaptă la grătar și la peștele de zi. Are grijă ca fiecare saramură să iasă exact cum trebuie, seară de seară.
Mihaela Rusu
Alege vinurile de Dobrogea și potrivirile cu meniul. Întreab-o și îți găsește paharul potrivit pentru orice fel.
O masă bună te așteaptă pe Strada Gloriei
Rezervă acum sau scrie-ne pentru orice ocazie specială — nuntă, aniversare sau o simplă seară cu prieteni.
Rezervă o masă